Buvdarbu tehnologija

Mūsdienās gandrīz visu tā pastāvēšanas lauku atbalsta otrā veida novatoriski risinājumi un paņēmieni. Tas viss, lai uzlabotu un pilnveidotu daudzos mājas darbus. Gastronomija ir vientuļa no virsmas, kurā mūs sabojā ierīces, kas paredzētas mūsu dzīves atvieglošanai. Tas pats ir desu griezējs. Šis produkts tiek izmantots arī mājas ērtībām, arī profesionālajā gastronomijā, noliktavās vai ēdināšanā. Protams, atkarībā no mūsu griezēja mērķa, mums būs jāpievieno jauni.

Ka lietošanai mājās mēs nopirksim universālo šķēlēju, kurā tiks sagriezta arī maize vai siers. Bet nekas uz robežas, lai iegūtu specializētu aprīkojumu. Desu griezējam, ko mēs izmantosim ēkā, nevajadzētu aizņemt daudz vietas ar integritāti. Tās vissvarīgākais substrāts ir nazis, kas vadīs visu darbu. Galvenais ir materiāls, no kura asmens tiks izgatavots - šeit vislabāk darbosies nerūsējošais tērauds vai titāns. Iespējams, ka mūsu trauka korpuss ir izgatavots no plastmasas, tāpat kā padevējs. Atcerieties, ka griezēja griešanas biezumam jābūt regulējamam. Mājai nopirktajam aprīkojumam vajadzētu izskatīties labi. Izskatu un jaunu izeju fani noteikti atradīs sev piemērotāko griezēju.

Daudz lielāka funkcionalitāte būtu jādefinē profesionālam gaļas šķēlējam, no kura iegūs veikalus vai gastronomijas darbiniekus. Lāpstiņai vienmēr ir liela nozīme - ieteicams to izgatavot no parastā hroma-oglekļa. Ar nazi vajadzētu būt arī labai, lai labi sagrieztu aukstos griezumus. Padevējs jāpabeidz ar specifiku. Līdzīgi strādājiet ar ķermeni - tam jābūt ilgstošam un uzticamam, tātad tēraudam vai metālam. Griešanas biezuma pielāgošana ir daudz svarīgāka. Mēs to varam atbrīvot, lai iegūtu jaunu izskatu. Profesionālajai desu smalcinātājai galvenokārt jābūt ergonomiskai.